キャバクラ業界専門研修｜1講座3時間で予算も時間も無理なく受講

キャバクラというビジネスは、お客様 ⇔ キャスト ⇔ 黒服のコミュニケーションによって「人と気持ちを動かす」ことで売上利益を上げています。

そのため、売上利益を上げるためにはキャストや黒服の意欲や能力を高めることが重要です。

特にキャストマネジメントをする黒服（マネージャーや店長）への教育は、多くのキャストへの波及効果があり投資対効果がとても高いです。

人材育成で競合他社に対して有利になれば、顧客満足度の向上だけでなく、キャストやボーイの入店率や定着率の向上も見込めます。

つまり教育でキャバクラはもっと楽しく、もっと儲かるようにできるのです。

しかし教育が大切だとは分かっていながらも、なかなか夜の業界に合う研修プログラムが無いのも事実です。

• 黒服は夜働いているので日中に8時間の研修は受講できない
• 事例が昼職の一般論だとお店に戻って使えるイメージが湧かない
• 受講対象者が少なく1日30～40万円の研修相場は重すぎる

このような課題を解決するために、キャバクラ経営研究所では黒服を対象とした業界特化型のビジネススキル研修を提供しています。

キャバクラの黒服に必要な教育や研修を受けさせたいとお考えならまずはご相談ください。

入店率・定着率・指名本数の向上、人件費の適正化など、キャバクラの売上利益に結びつけるためのビジネススキルを、実際の業務シーンを想定しながら学びます。

クリティカルシンキング

クリティカルシンキング研修は、お客様、従業員同士、キャストさんとのコミュニケーションを円滑にするために、論理的思考能力を身に付ける研修です。

論理思考はビジネスの基礎であり、コミュニケーションだけでなく、今後何かを学んだり考えたりするための土台となります。

講座では、「キャスト応募者に入店してもらうためには」というテーマで論理思考の方法と伝え方を学ぶので、お店に帰ってすぐに入店クロージングに使っていただけます。

自己肯定感と対人関係力

自己肯定感と対人関係力向上研修は、コミュニケーションやチームワークの問題を解決し、メンバーの持つ能力を最大限に発揮させるための知識を実践的に学ぶ研修です。

クリティカルシンキングと並んで、ビジネスを行う上で土台となる必須の知識スキルです。

自己も含めて、人の感情を効果的に扱うことができれば、問題が減るだけでなく、メンバーが生き生きと積極的に働くことができるようになり、組織のパフォーマンスが向上します。

キャストマネジメント基礎

キャストマネジメント基礎研修は、キャストマネジメントの基本を学ぶ研修です。

・面接の基本、求人受付、面接対応
・入店促進フォロー
・マネージャー業務の基本
・指名の取り方
・マネージャー診断

など、キャバクラのマネジメントで成果を出すための基礎的な内容を、講義とロールプレイングを通じて理解を深めます。

コーチング

コーチング研修は、キャストと信頼関係を築き、やる気と行動を引き出すコーチングスキルを学ぶ研修です。

傾聴、質問、承認

というコーチングの基本スキルを習得し、キャストさんの話をよく聴いた上で、キャストさんが自分で「頑張って指名を〇〇本取ろう。そのために〇〇をしよう」と思ってもらえるようなアプローチを学びます。

交渉力強化

交渉力強化研修は、交渉に関する概念や技術を学び、応募者との入店交渉を妥当な条件で妥結させられるようになるための研修です。

交渉する上で押さえておくべき重要なポイントや、そのポイントを踏まえた交渉の全体像を整理し、実際の入店時時給交渉シーンを想定したロールプレイングによってスキルとして身に着けることを目指します。

接客サービス向上

キャスト接客サービス向上研修は、キャバクラ成功の鍵である「指名客を多く獲得する」ために、キャバクラの本質的な価値と、キャストさんにどのような接客をさせるべきかを理解し、実行させられるようになるための研修です。

キャバクラで、本当に楽しめる接客を実践していくことで顧客満足度は上がり、お店やキャストさんは安定的に指名客を獲得することができ、皆が幸せになります。

教育研修の投資効果を正確に測定するのは難しく、実際のところ大手の研修会社でも測定できていないのが現実です。

しかし、教育研修によって得られる成果を金額に換算してみると、簡易的ではありますが投資効果が高いことがご理解いただけるかと思います。

入店率を上げる

キャバ嬢の採用単価は歌舞伎町などで30～50万円、郊外でも15～30万円はします。

研修で学んだことを活かし、採用から本入店させる確率が月5人に1人から2人に上がったとします。

そうすると月に15万～50万円分の効果があり、そこに入店してくれたキャストさんが売上を上げてもたらす利益も加わります。

指名本数を増やす

マネージャー5人が研修に参加し、各自が学んだことを活かして担当キャストの月間本指名を5本増やすことができたとします。
本指名単価15,000円だとして、

5人×5本×15,000円＝375,000円

月に37万円売上がアップすることになり、40％がキャスト人件費だと考えても22万円の粗利益が出ます。

平均時給を下げる

交渉力研修で学んだことを活かして、お店の平均時給を100円下げられたとします。

箱の大きさにもよりますが、キャストの月間平均労働時間が1,500時間だとすると、

100円×1,500h＝150,000円

と、月に15万円利益がアップすることになります。

キャバクラで研修を始めた時、「夜の業界にまじめに研修受ける人なんているの？」という反応もありましたが、皆さん学ぶ意欲が高く、不まじめな受講者なんてほとんどいませんでした。

最初は少し緊張されて表情が硬かった方も、講座が終わるころにはとても良い顔をされています。

• やっているつもりの事が、改めてみると全然できていなかったと気づかされた。
• 会話の中で的確に相手の聞きたい論点を定めて中身のある会話、説得力のある発言をしていきたい。
• 研修で学んだことを意識しながらお店のキャストさんの相談に乗りたいと思います。
• 小さなことでも気づいてしっかり褒めて、みんなの成績をさらに上げられるようにする！
• 交渉はまず全体像を整理することが大事だと学びました。
• 今までの交渉を思い返すと一方通行になっていたと気づいた。今回の研修で教わったポイントをしっかり把握することで入店率が上がると思う。
• キャバクラに来るお客様が本当は何を求めているかが分かり、それをどうキャストさんの接客に落とし込むかまでロールプレイングすることで今日から実践できるようになりました。
• 感情的になった時に「防衛のメカニズム」を思い出して気持ちを整理できるようにする。
• 相手の自己肯定感を高めるために感謝を伝えるなど今日からできることに気づけたし、自分が落ち込んだ時に「なぜこの気持ちになるのか？」を考えやすくなったと思う。
• 今日学んだことは今日から使えることだらけなのですぐ実行に移していこうと思いました。
• 研修というもの自体、初参加のメンバーもいた中、分かりやすく進めていただきありがとうございました。内容が分かりやすく、みんな楽しみながら受けられているみたいです。（ご担当者）

webサイトで紹介できる振り返りはごく一部ですが、結果として延べ1000人以上の方が受講し、高い満足度と非常に重要な気づきを得られています。

社員の皆さんで一斉に受講する集合研修は、社内で共通言語、共通認識を作るという大きなメリットがあります。

学んだことをガイドライン化し、お互い共通認識を持って日々の仕事でフィードバックし合えるようになれば組織内でのコミュニケーションが円滑になり、どんどん自走するようになります。

社長が飲みに行けば一晩二晩で10～15万円は軽く超えると思いますが、月にその1回分でも社員の方への教育訓練費に充てれば社員の成長と業績向上が期待できます。